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레시피&요리52

콩나물국 만들기, 비린내 없이 시원하고 깔끔하게 콩나물국 만들기, 비린내 없이 시원하고 깔끔하게 콩나물국은 콩나물과 다른 재료들을 끓여서 만드는 한국의 전통 국입니다. 콩나물국은 간단하면서도 건강에 좋고, 몸을 시원하게 해주는 음식으로, 아침이나 저녁에 든든하게 먹을 수 있습니다. 콩나물국을 만들 때 가장 중요한 것은 콩나물의 비린내를 없애고 맑은 국물을 내는 것입니다. 오늘은 콩나물국 만들기 간단한 방법을 알려드리겠습니다. 콩나물국 만들기 재료준비 - 콩나물 200g - 대파 1/3개 - 청양고추 1개 - 홍고추 1/2개 - 다진마늘 1/2스푼 - 새우젓 1스푼 - 소금 약간 - 물 6공기 (밥공기 기준) 만드는 법 1. 콩나물은 깨끗하게 씻어서 뿌리 부분과 노란 잎을 제거해 줍니다. 2. 대파는 어슷하게 썰어서 준비합니다. 청양고추와 홍고추는 잘게.. 2023. 7. 8.
잡채 만들기, 알토란 황금레시피로 불지 않게 맛있게 만들기 잡채 만들기, 알토란 황금레시피로 불지 않게 맛있게 만들기 잡채는 당면과 채소, 고기를 볶아서 만드는 한국의 전통 요리입니다. 잡채는 잔치나 명절에 빠질 수 없는 음식으로, 색깔도 다양하고 영양도 풍부합니다. 잡채를 만들 때 가장 중요한 것은 당면을 불지 않게 만드는 것입니다. 불지 않은 당면은 식감이 좋고 맛도 살아있습니다. 자! 그러면 지금부터 잡채 만들기 알토란 황금레시피를 알려드리겠습니다. 잡채 만들기 재료준비 - 당면 200g - 돼지고기 200g - 양파 1/2개 - 당근 1/2개 - 시금치 1단 - 표고버섯 4개 - 대파 1/2대 - 마늘 3쪽 - 참기름 4T - 간장 6T - 설탕 3T - 올리고당 2T - 후춧가루 약간 - 깨 약간 만드는 법 1. 당면은 미지근한 물에 30분 정도 담가둡.. 2023. 7. 8.
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